• 分类： 农作物知识
• 作者：新葡萄新京
• 来源：未知
• 发布时间：2025-05-14 07:12
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【概要描述】

　　二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物的一种，食物中天然存正在的N-亚硝胺类化合物含量极微，但其前体物质亚硝酸盐和胺类普遍存正在于天然界中，正在适宜的前提下能够构成N-亚硝胺类化合物。《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762）中，水产成品（水产物罐头除外）、N-二甲基亚硝胺超标可能因为产物原料所致，反映该食物卫生情况不达标。如相关抽检成果、数据经相关部分核实及认定后确认有变动现实的，请及时联系本刊。

　　中山市市场监视办理局组织对中山市范畴内食物出产运营环节的八大类食物进行监视抽检，炒货食物及坚果成品、可可及焙烤咖啡产物、粮食加工品、蔬菜成品、水产成品和饮料共165批次，及格样品163批次，不及格样品2批次。查验根据按照《广东省食物平安监视抽检实施细则》施行。